Alexandra Bækgaard er kok på Vegetar Kassen

Alexandras køkken er præget af generøse krydderier, gode råvarer og grøntsager behandlet med samme respekt og ambition som klassiske proteinråvarer. Resultatet er grønne retter med dybde, varme og karakter – skabt med smarte genveje til stor smag - på kort tid.

Alexandra Bækgaard er madskribent og fast kok på Go’ Morgen Danmark. Hun forener gourmetteknikker fra sin klassiske baggrund på Michelin-niveau med grøn hverdagsmad, hvor smag, balance og tekstur altid er i centrum.

Hun har en baggrund fra bl.a. Kong Hans Kælder, Le Sommelier og Baka d’ Busk, og har senest været køkkenchef hos Easy Peacy. I dag arbejder hun målrettet med at gøre grøn mad både tilgængelig, mættende og smagsrig – uden unødigt bøvl.

Du kan følge med på både Facebook og Instagram for at holde dig opdateret med de seneste nyheder og tilbud fra Skagenfood. Er du på udkig efter inspiration? Så kan du blive en del af vores Facebook-gruppe for Måltidskasser, hvor medlemmer deler billeder, erfaringer og tips.

Se videoen her og lær Alexandra endnu bedre at kende

Vegetar Måltidskassen